Assistant Restaurant Manager - Luxury Hospitality Career in Bali

Bergabunglah dengan tim hospitality yang dinamis di tengah-tengah Bali sebagai Assistant Restaurant Manager! Ini adalah kesempatan Anda untuk melangkah ke tahap berikutnya dalam karir Anda dengan mendukung operasi harian sebuah restoran mewah, memimpin tim yang bersemangat, dan memastikan pengalaman makan yang luar biasa bagi tamu kami. Di Private Advertiser, kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk mengembangkan keterampilan manajemen dan kepemimpinan mereka dalam lingkungan yang penuh dengan keindahan dan budaya Bali.

Sehari-hari, Anda akan bekerja di Badung, kota yang terkenal dengan keindahan pantainya dan kekayaan budaya. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Restaurant Manager dalam mengelola operasi harian, termasuk mengatur jadwal staf, memastikan kualitas makanan dan layanan, dan memimpin tim dengan semangat tinggi. Dengan menggunakan sistem manajemen seperti ResMan dan Square, Anda akan memastikan bahwa setiap detail di restoran kami diatur dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengatur jadwal staf dan memastikan kehadiran mereka di tempat kerja.
• Memastikan kualitas makanan dan layanan dengan bekerja sama dengan tim dapur dan pelayan.
• Mengelola persediaan dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.
• Melaporkan dan menganalisis data penjualan untuk meningkatkan performa restoran.
• Mengelola keuangan harian restoran dan memastikan semua transaksi tercatat dengan baik.
• Memimpin tim dengan semangat tinggi dan memastikan semangat kerja yang baik di antara staf.
• Mengikuti tren kuliner dan memastikan menu restoran selalu relevan dan menarik.
• Memastikan keamanan dan kebersihan restoran sesuai dengan standar yang ditetapkan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Restaurant Manager atau posisi serupa di industri hospitality.
• Pendidikan setara SMA/SMK atau diploma di bidang kuliner atau manajemen.
• Penguasaan bahasa Inggris dan Bahasa Indonesia yang baik.
• Pengalaman menggunakan sistem manajemen seperti ResMan dan Square.
• Sertifikasi dalam manajemen restoran atau kepemimpinan tim akan menjadi nilai tambah.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Pengalaman bekerja di lingkungan mewah atau restoran bintang akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait