Lead Chef

CV Restu Tani · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

CV Restu Tani, sebuah perusahaan kuliner yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi, sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman. Peran ini adalah kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami. Lead Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur, kualitas hidangan, dan kepuasan tim.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan kolaboratif, serta peluang untuk berkembang dalam industri kuliner. Jika Anda memiliki semangat untuk berinovasi dan komitmen terhadap kualitas, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola operasional dapur dengan efisien dan memastikan kualitas hidangan yang konsisten.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
  • Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.
  • Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keselamatan makanan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
  • Mengawasi kualitas bahan baku yang diterima dan bekerja sama dengan pemasok.
  • Mengelola jadwal kerja dan absensi tim dengan efisien.
  • Membuat laporan dan analisis tentang kinerja dapur dan kualitas hidangan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
  • Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Memiliki sertifikasi atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan kualitas bahan baku.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan menciptakan lingkungan kerja yang positif.
  • Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beradaptasi dengan cepat.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipCommunicationTeam ManagementFood SafetyMenu DevelopmentInventory ManagementAnalytical SkillsProblem-Solving
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait