Lead Staff Kitchen

Agung Rama Mart · 📍 Samarinda · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 11.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim dapur dengan baik.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) dapur.,Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar.,Mengatur jadwal kerja dan memastikan kehadiran tim dapur.,Mengelola dan memantau anggaran operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik.,Memahami prinsip-prinsip manajemen operasional dan kualitas.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar keamanan makanan.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.

🛠️ Keahlian

Manajemen timOperasional dapurKualitas dan keamanan makananInventaris dan pengelolaan bahan bakuKomunikasi dan kerjasama timManajemen waktu dan anggaranAnalisis dan problem-solving
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait